Food writing: come raccontare sapori e gastronomia

La cucina è un'arte e di essa in tanti hanno scritto.
"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia" ha scritto Heinz Beck.
Il ruolo che le parole hanno per gli alimenti e la loro composizione non è secondario rispetto alle immagini.
Come esistono i colori di una pietanza così esistono i colori delle parole per descriverla.
Il foodwriting è informazione sulla gastronomia e sugli alimenti.
Una forma di giornalismo che "guarda" al cibo ma mira a coinvolgere i sensi.

Parlare o scrivere di cibo non è solo fare informazione ma una vera e propria esperienza per chi scrive o narra e per chi di quella narrazione è spettatore
La narrazione poi può realizzarsi in molteplici modi
Qui l'esempio di una nostra realizzazione.
Paolo Russo è un giornalista con una grande passione per la cucina :Paolo Russo e la narrazione di una ricetta

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.
(Daniel Pennac)
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L' età delle parole

L'età delle parole ovvero l'attualità del messaggio

Il termine neologismo, che in italiano proviene dal francese néologisme, a sua volta dal composto greco νέος-λόγος (neos-logos, letteralmente "nuova parola"), indica le parole di nuova formazione presenti in una lingua.
Il ricorso ai neologismi deriva solitamente dall'esigenza di identificare invenzioni e fenomeni di recente comparsa o diffusione.
Se il ricorso ai neologismi ha una sua logica questo significa che esistono parole vecchie?
Le parole non hanno tempo, è solo il loro uso che ne determina l'attualità o meno.
La capacità di uno scrittore ma anche quella di un oratore si misura anche dalla abilità di identificare le parole più adatte al momento ed al contesto perchè le parole hanno un enorme potere:
 http://scrivodite.blogspot.com/2014/02/potere-delle-parole-power-of-words.html?spref=tw
"Per poter essere forte diventa un artista della parola; perchè la forza dell'uomo è nella lingua e la parola è più potente di ogni arma " Ptahhopte, maestro spirituale egizio
Per suggerimenti, consulenze ed anche corsi sull'uso delle parole e sull' arte della scrittura:
http://www.scrivodite.it/servizi.html
Per condividere con noi la tua esperienza e per pubblicare i tuoi testi contattaci:http://www.scrivodite.it/contatti.html